Gordon & MacPhail The Last Cask Series (125th Anniversary Edition)

Gordon & MacPhail為紀念創立125週年推出的The Last Cask系列,特別精選了4個本身已年分高、非常罕有、甚至已關閉了的蒸餾廠所出的單桶威士忌,正如系列的名字,每一款都是G&M家族從Elgin倉庫中留下的最後一桶威士忌所裝瓶,首款推出的是已關廠的Coleburn 1972 40年,一推出就震驚所有威士忌迷,其後推出的第二款Glenury Royal 1984 35年及第三款MOSSTOWIE 1979 40年一上市亦立被即搶購一空,絕對是非常珍貴的收藏品。 Gordon & MacPhail The Last Cask Series Coleburn 1972 47 Year Old Single Malt Scotch Whisky (125th Anniversary Edition) Buy It Now Gordon & MacPhail The Last Cask Series Glenury Royal 1984 35 Year Old Single Malt Scotch...

The Drunken Master x NeoGeo Edradour 2009 10 Year Old Single Malt Whisky (SNK 餓狼傳說 Fatal Fury Series One – Geese Howard)

適逢NeoGeo 30週年以及WhiskyFest Takao 2020,The Drunken Master與NeoGeo聯合推出了SNK經典遊戲「餓狼傳說」系列威士忌,第一彈率先以Geese Howard為酒標,選用Speyside區的Edradour 2009 10年,單桶First-Fill Sherry的風味亦非常平易近人。今次的酒盒更是特別,細緻又有趣地以90年代的街機設計,絕對令一眾餓狼傳說或街機迷眼前一亮,2021年亦會發行第二和第三彈,各位Fans密切留意。 Buy It Now

Samaroli Over An Islay Rainbow Blended Malt Scotch Whisky (50th Anniversary)

除了Ferry To Islay系列以外,Samaroli的Over An Islay Rainbow Blended Whisky亦是喜歡泥煤風格的酒迷之選。相比Ferry To Islay,Over An Islay Rainbow入口較為輕柔,2019的版本更帶著一陣特別的烤麵包香味,薑餅、青蘋果、鮮檸檬般等層次非常豐富,與不多不少的泥煤味配合得份外和諧,入口圓潤的感覺更是平易近人,非常舒服的一瓶Islay Whisky。 Buy It Now

Samaroli Ferry To Islay Blended Malt Scotch Whisky (50th Anniversary Edition)

Samaroli Ferry To Islay Blended Malt Scotch Whisky (50th Anniversary Edition)HK$3,820 Samaroli推出過不少以Islay為主題的Blended Whisky,當中Ferry To Islay系列2017年的版本用上了Laphroaig+Bunnahabhain的組合就得到不少飲家的讚賞。來到2019年加上50週年,Samaroli今次以Laphroaig搭上Islay另一威士忌大廠 Bowmore,入口香滑的雲呢拿口感搶先充滿口腔,其後像荔枝,熱帶水果等香甜味道一層一層地散出,配上悠和的泥煤風味,限量192瓶,又是一瓶典雅的Samaroli招牌作品。 Samaroli Ferry To Islay Blended Malt Scotch Whisky (50th Anniversary Edition) HK$3,820 Buy It Now

SMWS 9.104 1988 27 Year Old Single Malt Scotch Whisky (Lychee Martini)

9.104是一瓶非常容易入口、味道甜美的SMWS Glen Grant,正如其名,一開瓶已散發著一陣荔枝般的香氣,當中滲透了少許啤梨與花香的味道,加上27年雪莉桶的熟成,令其層次份外多變複雜,夏日水果的香甜以後便慢慢感受到黑朱古力、希臘乳酪、香草、甚至微微西班牙火腿的味度,非常夏日的感覺。 Buy It Now

The Thompson Bros. Redacted Speyside 1995 24 Year Old Single Malt Whisky

雖然Thompson Bros並沒有正式公開資料,一句"mysterious distillery in Speyside" 已經足夠令人充滿遐想,加上 "Closest distillery to Craigellachie" 的地理線索,有研究開威士的朋友相信已能肯定這瓶單桶1995 24年是來自那個酒廠。入口濃厚的雲呢拿香氣已充滿驚喜,油潤、香滑的口感加上像焦糖的甜味充份表現出"Mysterious Distillery"那種高尚氣派,後段那輕輕像西柚、檸檬皮的清新感覺令人份外感到Thompson Bros選桶的心思與特別的觀點。 Buy It Now

SMWS 121.1 1996 7 Year Old Single Malt Scotch Whisky

SMWS瓶上神秘的數字已不再神秘,有研究開威士忌的朋友相信都會知道數字與酒廠的關係。121.1於1996年由Arran酒廠蒸餾,2004年由SMWS裝瓶,雖然只有短短7年酒齡,但絕對是一瓶別具意義的出品,既是SMWS與Arran裝瓶的第一瓶威士忌,亦是酒廠開始營運後的一年,令121.1這個數字添上一份歷史的色彩。 Buy It Now

Edition Spirits The First Editions Authors’ Series Littlemill 1988 30 Year Old Single Malt Whisky

《賣火柴的小女孩》、《皇帝的新裝》相信大家聽過讀過,正是著名丹麥作家/詩人 - 安徒生的經典作品。Edition Spirits的The First Editions Authors' Series最新出品,正是以安徒生這位一代作家襯托出今次選桶的Littlemill 1998,同樣都是經典中的巨著。入口輕輕的煙燻與香料味十分特別,其後蜂蜜、花香、橙皮等味道感覺清新,尾段柔柔的蘋果香與堅果味更令人印像深刻,30高年絕對使這瓶"安徒生"提升了不少層次與深度。 Buy It Now

The Drunken Master Oni Samurai Series Ledaig 1997 22 Year Old Single Malt Whisky

The Drunken Master 繼數年前推出的Oni Samurai系列白武士後, 另一款黑武士亦終於推出, 用上了Ledaig 我1997 22年原酒裝瓶,前段海水、煙燻的味道分明,入口柔順而帶有酒脂感,中段花香、檸檬、與各種熱帶水果的香味一層一層地展現出來,當中帶有絲絲皮革、烤烘舊木桶的氣味,令這瓶黑武士多添一份男人味。 Buy It Now

Lady Of The Glen The Drunken Master Tormore 1995 19 Year Old Single Malt Whisky (Bar To Life)

由Lady of The Glen裝瓶,The Drunken Master推出的Tormore 1995 19年,入口的雲呢拿香味非常豐富,creamy的口感過後一陣蘋果、熱帶生果逐漸散出,最後拖肥般的餘蘊香甜而不膩,日本畫風的貓畫作酒標更令人喜愛這瓶頗有夏日感覺的威士忌。 Buy It Now

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