山形縣的「高木酒造」相信是一個沒有人不認識的幻之酒造,它所生產出「十四代」,是所有日本酒飲家最趨之若騖的逸品,曾拿下SAKE TIME酒友評選第一名、在全國新酒評鑑會奪下12次金賞,以芬芳的果香甜中帶清新酸度的酒體奪得了公認的「清酒之王」美譽。 十四代的「太極上」系列強調新鮮,全部以「槽垂れ」方式的初榨酒製作,酒液帶有細微酒粕,口感非常豐富。「十四代 播州山田錦 大極上 生 純米大吟釀」花芳馥郁加上微微甘口,果味特出而複雜,層次爽快分明,亦是2021 年高木酒造全新推出的作品,絕對是不能錯過的高級酒品。 地域: 本州地區: 山形縣酒造: 高木酒造銘柄: 十四代酒質: 純米大吟釀使用米: 兵庫縣特A地區產 山田錦精米歩合: 35%酒精度數: 16度日本酒度: 非公開容量: 720ml飲用方法: 冷飲製造日期:2021.01 Buy It Now
Month: April 2021
Laphroaig 25 Year Old Single Malt Scotch Whisky (2015 Edition)
Laphroaig接近每年都會推出25年的款式,2015仍然是早期配備黑色木盒的珍貴版本,用上Oloroso雪莉桶與美國波本桶混合陳年而成,雖為原酒裝瓶但酒精度只有46.8%,可是其層次絕對豐富,入口一刻感覺不算突出,細細吞下卻會發現其深度非凡,雲呢拿、蔗糖等味道甜而不膩,類似西柚、蘋果、檸檬葉的香氣慢慢滲出,其後以咖啡豆、舊木頭、黑胡椒般的感覺作結,結構非常細緻完美,難怪Whiskyfun亦為這瓶Laphroaig 25年給了90分的極高評價。 Buy It Now
纖月 無言 長期貯藏米燒酎
纖月酒造是少數釀造球磨燒酎的酒莊之一。「球磨燒酎」用上熊本縣球磨地區的使用米及優質地下水釀造,並在當地蒸餾、裝瓶。因此,取得此認証的燒酎除了是品質的保証,其風格亦表現了產區的特色。「纖月 無言 長期貯藏米燒酎」更是一款在橡木桶內陳年10載的米燒酎原酒,香氣如雲呢拿般甘甜,餘韻悠長,非常高級的燒酎款式。 Buy It Now