Nikka使用「咖啡式連續式蒸餾」在威士忌上已不是新鮮事,能使穀物的香氣更加鮮明與豐富層次,近年更把這種技術應用到Gin上,11種原材料包括Gin常用的杜松子、當歸、檸檬皮外,當中比較特別的是加入了日本種植的蘋果、柚子、山椒、甘夏橙、酸桔等等全部日本種植的水果,令整體香氣份外清新,加入Tonic Water或冰塊剩飲都非常爽快! Buy It Now
Category: Gin
The Botanist Islay Dry Gin
The Botanist 是蘇格蘭艾雷島第一家也是暫時唯一的Gin酒,更是由島上的Bruichladdich威士忌蒸餾廠生產,絕對會令一向只愛威士忌的朋友都會想一試的一款Gin酒。酒標上的「22」,正是代表這款艾雷島Gin酒用上島上的22種原生植物,包括野生的百里香、艾菊、紅(白)苜蓿、檸檬香油等等,當中最特別的是艾雷島野生杜松 (Juniper),也是釀製這款Gin酒的靈魂植物,散發出層層的柑橘、薄荷與花般的香氣,口感豐富,餘韻更帶著淡淡的肉桂香與理所當然的泥煤風味,不多也不少,非常特別的一款Gin酒。 Buy It Now