Gordon & MacPhail為紀念創立125週年推出的The Last Cask系列，特別精選了4個本身已年分高、非常罕有、甚至已關閉了的蒸餾廠所出的單桶威士忌，正如系列的名字，每一款都是G&M家族從Elgin倉庫中留下的最後一桶威士忌所裝瓶，首款推出的是已關廠的Coleburn 1972 40年，一推出就震驚所有威士忌迷，其後推出的第二款Glenury Royal 1984 35年及第三款MOSSTOWIE 1979 40年一上市亦立被即搶購一空，絕對是非常珍貴的收藏品。 Gordon & MacPhail The Last Cask Series Coleburn 1972 47 Year Old Single Malt Scotch Whisky (125th Anniversary Edition) Buy It Now Gordon & MacPhail The Last Cask Series Glenury Royal 1984 35 Year Old Single Malt Scotch...
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GlenDronach 2008 11 Year Old Single Malt Single Cask Whisky
GlenDronach 可以說是以雪莉桶起家的酒廠，其層次繁複的酒體與頂級雪莉桶的運用，孕育出酒廠個性鮮明的重雪莉風格，尤其是使用來自西班牙的Pedro Ximenez和Oloroso雪莉桶來熟成的款式，不論入門或較高階的單桶威士忌，都是令人津津樂道的作品。 GlenDronach每年都推出不是單桶款式，2008 11年就用上了西班牙頂級的Pedro Ximenez雪莉桶，色澤金黃，帶著陣陣蜜餞、甜橙的香氣，入口柔潤，慢慢滲出焦糖、雲呢拿、士多啤梨般的層次味道，尾段有陣像皮革與木頭的集息，一瓶既出色、性價比非常高又典型的一款GlenDronach出品。 Buy It Now
The Drunken Master x NeoGeo Edradour 2009 10 Year Old Single Malt Whisky (SNK 餓狼傳說 Fatal Fury Series One – Geese Howard)
適逢NeoGeo 30週年以及WhiskyFest Takao 2020，The Drunken Master與NeoGeo聯合推出了SNK經典遊戲「餓狼傳說」系列威士忌，第一彈率先以Geese Howard為酒標，選用Speyside區的Edradour 2009 10年，單桶First-Fill Sherry的風味亦非常平易近人。今次的酒盒更是特別，細緻又有趣地以90年代的街機設計，絕對令一眾餓狼傳說或街機迷眼前一亮，2021年亦會發行第二和第三彈，各位Fans密切留意。 Buy It Now
Edition Spirits The First Editions Authors’ Series Littlemill 1988 30 Year Old Single Malt Whisky
《賣火柴的小女孩》、《皇帝的新裝》相信大家聽過讀過，正是著名丹麥作家/詩人 - 安徒生的經典作品。Edition Spirits的The First Editions Authors' Series最新出品，正是以安徒生這位一代作家襯托出今次選桶的Littlemill 1998，同樣都是經典中的巨著。入口輕輕的煙燻與香料味十分特別，其後蜂蜜、花香、橙皮等味道感覺清新，尾段柔柔的蘋果香與堅果味更令人印像深刻，30高年絕對使這瓶"安徒生"提升了不少層次與深度。 Buy It Now
Gordon & MacPhail Glenlossie 1975 44 Year Old Single Malt Scotch Whisky (Private Collection)
Gordon & MacPhail的Private Collection一向都令人佩服，不是消失的酒廠也是年份極高的珍品。史上酒齡最長的Glenlossie威士忌是48年，早前推出的Glenlossie 1975 44年自然成為酒廠史上第二高齡的出品，極度限量只有91瓶，絕對是收藏級別的款式。 Buy it now
余市 Yoichi 2009 10 Year Old Single Cask Malt Whisky
獨一無二的東西總叫人喜愛，世界上不會有兩個完全相同的木桶，因此單桶的威士忌亦顯得罕有、珍貴。余市雖然很多款式已經停產，但每年亦會推出極少量的單桶作品，桶號411132、2009蒸餾的余市單桶10年，喜愛日本威士忌的朋友值得留意。 Buy it now