Gordon & MacPhail為紀念創立125週年推出的The Last Cask系列，特別精選了4個本身已年分高、非常罕有、甚至已關閉了的蒸餾廠所出的單桶威士忌，正如系列的名字，每一款都是G&M家族從Elgin倉庫中留下的最後一桶威士忌所裝瓶，首款推出的是已關廠的Coleburn 1972 40年，一推出就震驚所有威士忌迷，其後推出的第二款Glenury Royal 1984 35年及第三款MOSSTOWIE 1979 40年一上市亦立被即搶購一空，絕對是非常珍貴的收藏品。 Gordon & MacPhail The Last Cask Series Coleburn 1972 47 Year Old Single Malt Scotch Whisky (125th Anniversary Edition) Buy It Now Gordon & MacPhail The Last Cask Series Glenury Royal 1984 35 Year Old Single Malt Scotch...
Tag: Highland
The Thompson Bros. Sutherland (Clynelish) 2000 19 Year Old Single Malt Whisky (Hong Kong Exclusive)
英國Bottler Thompson Brothers的出品，不少都用上地方名字去代替原來的酒廠名稱，就像Inchfad、Orkey、Westport、Redacted等等，其中的Sutherland，正是蘇格蘭北部一個地區的名稱，在該區運作的酒廠亦只有Clynelish，玩味十足。用上山貓圖案設計的The Thompson Bros. Sutherland 2000 19年，除了隱喻是Clynelish之作，亦是Hong Kong Exclusive獨有的版本，豐富的雲呢拿與蜂蜜般的甜味出眾，亦保留了Clynelish獨特的waxy口感，喜愛Clynelish的朋友不能錯過。 Buy It Now
The Whisky Agency Ben Nevis 1995 23 Year Old Single Malt Scotch Whisky
由Derek Chan與Jeremy Ma兩位香港威士忌專家精心挑選的首瓶單桶作品，酒標上的音頻設計正正是今次所選酒廠Ben Nevis的讀音，別具意義及心思。高質、優雅的Sherry風格率先令人印像深刻，與黑朱古力、香草、咖啡豆、海鹽般等味道的互動非常和諧細緻，入口感覺waxy亦層次多變，就算本身已是Ben Nevis的愛好者也必會感到驚喜的一瓶高質威士忌。 Buy It Now