英國Bottler Thompson Brothers的出品，不少都用上地方名字去代替原來的酒廠名稱，就像Inchfad、Orkey、Westport、Redacted等等，其中的Sutherland，正是蘇格蘭北部一個地區的名稱，在該區運作的酒廠亦只有Clynelish，玩味十足。用上山貓圖案設計的The Thompson Bros. Sutherland 2000 19年，除了隱喻是Clynelish之作，亦是Hong Kong Exclusive獨有的版本，豐富的雲呢拿與蜂蜜般的甜味出眾，亦保留了Clynelish獨特的waxy口感，喜愛Clynelish的朋友不能錯過。 Buy It Now
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The Whisky Agency Ben Nevis 1995 23 Year Old Single Malt Scotch Whisky
由Derek Chan與Jeremy Ma兩位香港威士忌專家精心挑選的首瓶單桶作品，酒標上的音頻設計正正是今次所選酒廠Ben Nevis的讀音，別具意義及心思。高質、優雅的Sherry風格率先令人印像深刻，與黑朱古力、香草、咖啡豆、海鹽般等味道的互動非常和諧細緻，入口感覺waxy亦層次多變，就算本身已是Ben Nevis的愛好者也必會感到驚喜的一瓶高質威士忌。 Buy It Now