DIAGEO旗下擁有多間威士忌酒廠,不少酒廠的出產主要都是用於供應Johnnie Walker等blended whisky的製作,部分更不會推出以其酒廠品牌命名的single malt whisky,但其實這些酒廠的出品質素與風格都是非常出色,因此DIAGEO推出Flora & Fauna 酒廠私藏 – 花之物語系列,好讓大家一嘗這些可能被忽略了的酒廠。
當中的Mannochmore可算是一間很不容易被注意到的酒廠,其生產的威士忌以Bardon Bum的泉水為主要水源,流經了古老的河床與河岸,令Mannochmore的風格有別於一般speyside酒廠的風格。Flora & Fauna系列的Mannochmore 12年一陣輕輕的礦物味道非常特別,入口柔和清新,微微的酸度與雲呢拿般的甜香十分配合,綿綿的韻尾悠長,絕對令人回味這間似曾相識卻又陌生的酒廠。