楯野川七星旗 純米大吟釀 (Vintage 2016)

山形縣酒造林立,但位於其中的楯の川酒造是近年其中一個最受觸目的品牌,尤其是近年多款超低精米步合的出品更吸引了很多清酒愛好者爭相追尋。 「楯野川 七星旗 純米大吟醸 (Vintage 2016)」,是楯の川酒造常規同名產品的特殊版本,酒造以當地清酒大米“出羽燦々“研磨至只有7%精米步合,於2016年以與傳統的「七星旗」不同的火入れ酒方式進行釀造和裝瓶,再在冰冷的儲存環境下進行陳化,使這款vintage 2016版本的「七星旗」磨去了本來那濃郁尖銳的香氣,顯得味道更柔和,酒體較醇厚悠長。跟白身魚或活魚刺身等細緻的海鮮食材極為配合。 酒廠:山形縣楯の川酒造酒質:純米大吟醸 / 火入れ酒使用米:山形県産出羽燦々100%精米歩合:7%酒精度數:14度容量:720ml飲用方法:冷飲限量出產:2700本 Buy it now

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