福井縣的大七酒造創業於於寶曆二年（1752年)，第三代以後襲名爲七右衛門，以後持續到今天的第十代，一直從事釀酒事業，不斷發展。初期的品名爲「大山」，以後依七右衛門之名，改稱爲「大七」。大七酒造于第八代七右衛門的時代，獲得了全國清酒品評會第一位等榮耀，確立了現在少有的正統釀造法「生酛釀造」的、全國第一的地位。近年來，在美國和歐洲也獲得了高度評價。 「大七 箕輪門 純米大吟釀 生酛」以日本酒最正統和傳統的方法釀造，口味非常豐潤，含有乳酪般的香氣與酸度，適合配搭風味較強的魚類食材，甚至襯托精緻的法國或意式料理亦同樣出色。 地域: 本州地區: 福井縣酒造: 大七酒造銘柄: 大七 箕輪門酒質: 純米大吟釀使用米: 超扁平山田錦精米歩合: 50%酒精度數: 16度日本酒度: 2酸度: 1.5容量: 720ml飲用方法: 冷飲 Buy It Now
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黑龍 九頭龍 大吟釀 燗酒
「黑龍 九頭龍 大吟釀」誕生於2004年，蔵人用了7年時間來開發，並貯藏22個月以上燗用的熟成大吟釀酒。 經過多年的改良，再引入了陳年的提煉，令新出品的「九頭龍大吟釀」味道更深層，帶有濃郁的花香、礦物、梨子與蘋果等水果香氣，入口感覺酸度特別，酒體略重，頗有層次及細緻，冷用及溫酒都極為適合。 酒廠：黒龍酒造株式会社酒質：大吟釀使用米：国産酒造好適米精米歩合： 50%酒精度數：15度日本酒度：+4容量：720ml飲用方法：冷飲 Buy It Now