泡盛的釀造法在過去600多年幾乎沒有改變,是一種非常傳統又有特式的蒸餾酒,只在琉球群島並以泰國米作為酒麴以單式蒸餾法製成的一種燒酎。由於泰國米較為堅硬又乾爽,非常適合黑麴菌伸展菌絲的特性,因此泡盛酒在香氣和味道方面擁有獨特的風味與口感。
沖繩限定的「瑞泉 White 泡盛」最特別的地方是在發酵階段使用海洋深層水,令果香更加豐盈,帶有清爽的餘味,仿如置身沖繩海灘之中的感覺,夏日加入碎冰飲用十分爽快,配合各種食物也非常一流。
酒廠:瑞泉酒造
地域:沖繩
燒酎種類:泡盛
原料: 米麴, 泰國米
酒精度數:30度
容量:720ml
飲用方法:加冰, 加水