高砂 純米大吟釀 生もと 雄町

木屋正酒造創立於文政元年（1818年），銘柄「高砂」一直在伊賀地區發售，直至2005年，因坊間太多與高砂名稱相似的銘柄（如富士高砂酒造和北海道高砂酒造），第六代藏元兼杜氏 大西唯克 便創立了「而今」，暫停使用高砂這傳統銘柄。直至2017年，木屋正酒造推出創業200周年特別企劃，讓「高砂」這個傳統銘柄復活。

這款「高砂 純米大吟釀 生もと 雄町」以著名於兼容性強的雄町米釀造，這款酒品口感極好、清澈而柔軟，餘韻帶有醒神的咸味感覺，酒體順滑， 餘味亦佳，似乎與肉類菜餚極為配合。