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齊藤酒造位於京都府,以伏見軟水及優質酒米「祝」釀造順滑柔和的清酒,曾連續14年獲得全國新酒鑑評金賞的殊榮。「祝」是京都釀酒廠絕佳的米種,但它的株高很長,抗風和洪水的力量很弱,因此每年的收成很少,甚至在昭和50年代一度不再種植。 後來經過農民與酒造在京都的努力恢復才能再次用於生產清酒。
這款「英勲 古都千年 純米酒」是一款以京都特有的「祝」米釀造的純米酒,香氣沉穩,旨味豐盈。
清酒
本州
京都府
齊藤酒造
英勲
純米酒
京都復耕酒米「祝」
60%
15度
720ml, 1800ml
冷飲, 暖飲