Ohmine 3 Grain 大嶺酒造 3粒 春風霞酒 (かすみ) 愛山 生原酒

大嶺酒造位於山口縣，最初主要銷售自家釀造的清酒產品，但一直因為經濟因素而處於閉廠的狀態，直到得到當時在紐約營運廣告公司的秋山健（Takeshi Akiyama）先生的支持，希望解立一所“以農業和山口縣為基礎，引領該地區重建未來”的地區性酒廠。故在2010年開始，重建休眠了50多年的大嶺酒造。大嶺酒造在盡可能尊重傳統和文化的基礎上，大力進行清酒釀造的技術及品牌革新，出產了多款掌握潮流的現代化清酒。

「Ohmine 3 Grain 大嶺酒造 3粒 春風霞酒 (かすみ) 愛山 生原酒」使用了日本百水名選之一的弁天池の湧水，從酒體中可隱若見到少量酒粕，口感圓潤，葡萄與荔枝般的果香非常豐富，用上愛山作使用米令整體風格份外香甜，餘韻悠長，粉藍色的樽身更顯其春夏感覺。