藤井酒造因使用來自酒藏後山 — 龍頭山湧出的清澈井水釀酒，故以「龍勢」作為品名創業。藤井酒造本著「除了製酒師注入的魂之外，更希望能做出傳達廣島自然風土的極上味道。」的理念，致力於全量純米酒釀造，不論等級皆費心地以完全發酵釀製，充分發揮原料米的特性。「龍勢」獲頒日本全國第一屆清酒品評會第一名的榮耀，更榮獲『IWC SAKE部門』純米吟釀酒‧純米大吟釀酒部門金賞的殊榮，成為代表廣島日本酒的品牌之一，享譽日本全國。
「龍勢 和みの辛口 特別純米」以協會六號酵母釀製，辛口感與原米旨味並重，是一款百喝不厭的餐中酒，冷飲或燗酒皆宜。
