高砂 松喰鶴 純米大吟釀

木屋正酒造創立於文政元年（1818年），銘柄「高砂」一直在伊賀地區發售，直至2005年，因坊間太多與高砂名稱相似的銘柄（如富士高砂酒造和北海道高砂酒造），第六代藏元兼杜氏 大西唯克 便創立了「而今」，暫停使用高砂這傳統銘柄。直至2017年，木屋正酒造推出創業200周年特別企劃，讓「高砂」這個傳統銘柄復活。

松喰鶴是一種吉祥及長壽的動物。「高砂松喰鶴」代表大西唯克釀酒風格的一大改變，他放棄了「而今」一貫的華麗濃厚風味，以更純綷的傳統方式、配合木屋正酒造一帶的乾淨環境、高質素水源和高超的釀造技巧，令高砂松喰鶴擁有更溫和內斂的香氣、白酒般的酸度以及高精白帶來的清純米旨香，為飲家帶來而今以外的全新感受。