刈穗 醇系辛口80 純米酒

「出羽鶴」及「刈穗」均是秋田清酒株式會社旗下品牌。出羽鶴自1865年創立，刈穗則始於1913年。前者以天然軟水釀造，酒質柔和圓潤，後者採用硬水，其酒品乾身清爽。

這款「刈穗 醇系辛口80 純米酒」用上日本國內山享負盛名的秋田酒小町釀造，與山田錦相較是另一種香甜的感覺。「秋田酒小町」的特徵是雜味少，即使精白率不高，仍可表現出舒服柔和的濃醇米香。