刈穂 翠鳥 純米吟釀

「出羽鶴」及「刈穗」均是秋田清酒株式會社旗下品牌。出羽鶴自1865年創立，刈穗則始於1913年。前者以天然軟水釀造，酒質柔和圓潤，後者採用硬水，其酒品乾身清爽。

這款「刈穂 翠鳥 純米吟釀」以翠鳥命名，翠鳥是一種棲息在優質水源邊的雀鳥，充分體會出這酒品天然泉水般的清爽水潤味道，酒米用上日本國內山享負盛名的秋田酒小町釀造，與山田錦相較是另一種香甜的感覺。