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磯自慢 純米大吟醸 雄町43 720ml

磯自慢 純米大吟醸 雄町43 720ml

HK$860.00
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Description

磯自慢 純米大吟醸 雄町43 720ml

酒廠:磯自慢酒造株式会社
酒質:純米大吟釀
使用米:
岡山縣赤磐雄町特等米100%
精米歩合:43%
日本酒度:+3
酒精度數:16-17度
酸度1.2
容量:720ml
飲用方法:冷飲

Remark

磯自慢酒造創業至今接近200年歷史,其屹立於靜岡縣海邊的優勢,與引以為傲的自家釀酒技術,正是「磯自慢」一名的由來。磯自慢長期以南阿爾卑斯山系的軟水釀造,以及使用最優質的「兵庫縣特東条産特上特等山田錦」酒米,配合獨有的酵母,酒香濃郁、酒質纖細,非一般的純米大吟釀能媲美。酒造更特意打造不銹鋼冰箱,能夠防止日本酒釀造過程中的細菌污染。磯自慢酒造曾獲得多個國內外酒界大獎,是日本國內最優質的清酒之一。
這款「磯自慢 純米大吟醸 雄町43 720ml」採岡山縣赤磐雄町特等米釀造,配以大井川伏流水,在超低溫環境下緩慢發酵,令酒體細緻而深遠具變化,富米香而不失圓潤,是一款具有平衡性的酒品。

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