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The Whiskyfind Bar Talk Series 1995 23 Year Old Blended Malt Whisky

$2,880

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Description

Selected by Bar Kitchen(福岡) & Golden Promise(北京).

BAR TALK 系列由THE WHISKYFIND 與知名威士忌酒吧合作,將各家酒吧的年度選酒作品介紹給大家,讓威士忌的愛好者們能一窺酒吧主人的選酒風格與酒吧靈魂。作為福岡與北京兩家有如威士忌圖書館的酒吧選桶,兩位主人不約而同選擇了自己最愛的風味組合:艾雷島泥煤+波本桶熟成。這次的選桶來自兩家知名酒吧的第二次聯合選桶,調和了來自兩家知名酒廠各自於1995年蒸餾的原酒(一家是來自蘇格蘭極北島嶼上的Hxxxland Pxxx、另一家則是來自Islay的Lapxxxxxx),再注入波本桶繼續熟成了二年的時間才裝瓶,綻放出奔放的果香與宜人的泥煤風味,彷彿在雲端上眺望著艾雷島,金色的陽光從機窗外灑進來,分外溫暖而柔軟。

Bar Kitchen 福岡

2002年,岡智行先生在福岡創立了這家在九州地區舉足輕重的酒吧,名稱雖然叫Kitchen,但其實這裡並沒有廚房,主人的用意是希望客人來到這裡就像走入家裏的廚房一樣親切。這裡供應超過3000瓶的酒款,其中麥芽威士忌就超過2000款,Kitchen最令人津津樂道的事蹟,莫過於2015年主辦了全套伊知郎撲克牌的品飲會!直到今天,你還是能在這裡喝到幾張撲克牌,當然,絕大部分只能望著空瓶了。

Golden Promise 北京

追立先生來自鹿兒島,2012年遠渡中國,在北京開了自己的酒吧,取名為「庵」,2017年搬遷至新址,同時更名為Golden Promise。酒吧有超過1200 瓶的威士忌,從1950年代的老酒一直到當代的裝瓶,從蘇威到日威,應有盡有,是北京首屈一指的威士忌酒吧。

Product Details
Country

Region

,

Distillery

,

Bottler

Type

Cask

Bourbon Barrel

Cask No.

83

Distilled

1995

Bottled

2018

ABV

56.40%

Volume

70cl

Limited

210 bottles only

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