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Ohmine 2 Grain 大嶺酒造 2粒 純米大吟釀 火入 山田錦 (Season 3)

$690

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Description

大嶺酒造位於山口縣,最初主要銷售自家釀造的清酒產品,但一直因為經濟因素而處於閉廠的狀態,直到得到當時在紐約營運廣告公司的秋山健(Takeshi Akiyama)先生的支持,希望解立一所“以農業和山口縣為基礎,引領該地區重建未來”的地區性酒廠。故在2010年開始,重建休眠了50多年的大嶺酒造。大嶺酒造在盡可能尊重傳統和文化的基礎上,大力進行清酒釀造的技術及品牌革新,出產了多款掌握潮流的現代化清酒。

「Ohmine 2 Grain 大嶺酒造 2粒 純米大吟釀 火入 山田錦 (Season 3)」由全人手釀造,精米步合由前兩代的48%進化至更高級的35%,亦使用了日本百水名選之一的弁天池の湧水,濃郁的白桃香氣豐富而華麗,甘酸平衡細緻,一陣水果般的醒胃酸度非常適合作為餐前酒或配搭精緻新鮮的食材。

 

Product Details
酒類

地域

本州

地區

山口縣

酒造

大嶺酒造

銘柄

大嶺酒造 Ohime

酒質

使用米

山田錦 100%

精米歩合

35%

酒精度數

14.5度

容量

720ml

飲用方法

冷飲

Remark

Season 3 2021.03

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