加茂錦 荷札酒 純米大吟釀 備前雄町 しぼりたて 生原酒

加茂錦酒造擁有過百年的歷史，是新潟縣傳統的酒造，旗下的銘柄為「加茂錦」及「荷札酒」，「荷札酒」系列由該年輕社氏「田中悠一」主理，以新派清酒視野及概念研製並以小批量限定生產，酒標也別具特式，以酒桶號及各種酒品資料融入現代簡約設計風格，內外都是近年被日本酒界熱烈追捧的新澙地酒酒造。

「加茂錦 荷札酒 純米大吟釀 備前雄町 しぼりたて 生原酒」酒體輕快，優雅淡麗，備前雄町米的剛性與甘口度處理得恰到好處。